Лобио из стручковой фасоли с яйцом по-грузински

Именно молодая стручковая васоль делает блюдо колосально полезным!

Простой рецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом по-грузински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Фасоль стручковая 250 гр
• Яйца 2 шт.
• Зелёный лук 50 гр
• Сливочное масло 30 гр
• Базилик 10 гр
• Кинза, кориандр по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Промыть фасоль.
3. Промыть зелёный лук и зелень.
4. Мелко нарезать фасоль.
5. Нарезать зелёный лук.
6. Перемешать фасоль и зелёный лук, посолить и поперчить.
7. Сковороду разогреть и выложить сливочное масло.
8. Обжарить фасоль с луком.
9. Зелень мелко нарезать.
10. Добавить в сковороду.
11. Закрыть крышкой и довести фасоль до готовности.
12. Яйца взбить.
13. Добавить в сковороду, перемешать.
14. Украсить и подавать к столу.
15. Приятного аппетита!
16. Молодая свежая стручковая фасоль придает блюду замечательный вкус и наваристость. В основном я использую стручковую фасоль для второго блюда. Например, когда делаю овощное рагу. А этот кулинарный рецепт я прочитала в одном журнале. Как раз это было конец сентября и начало октября. В этом журнале писали о том, что можно сделать из стручковой фасоли. И там было написано о традиционная грузинской кухне. О его достоинствах, о еде и. т. д. В конце статьи было написано попробуйте приготовить это блюдо и был дан рецепт. Для приготовления лобио из стручковой фасоли с яйцом по - грузински сначала надо промыть стручковую фасоль под проточной водой. Тоже самое надо сделать с зеленным луком. Затем их нарезать мелко, посолить и поперчить. Чугунную сковородку надо поставит на плиту и разогреть. Затем положить туда сливочное масло и обжарить зеленый измельченный лук и стручковую фасоль. Базилик, петрушку и кинзу промываем под проточной водой и немного высушиваем положив их на салфеточку. Затем мелко их шинкуем и добавляем в сковородку. Яйцо взбиваем миксером и добавляем к фасоли. Тушим до готовности. Разу же переписала себе этот рецепт. Так как он мне очень понравился.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)