Несложный рецепт языка говяжий отварной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийГовяжий языкморковьпо корню петрушки и сельдерея1-2 лавровых листа8 горошин перца0,5 стакана мясного бульона0,5 стакана сухого белого вина1 стакан тертого сырасользелень.Пошаговое приготовлениеСвежий язык тщательно вымыть в холодной воде, выскоблить ножом, опустить в кипяток и отварить со специямиГорячим очистить от кожиНарезать ломтиками, уложить в сотейник, влить бульон, вино и слегка уваритьЯзык вынуть, половину жидкости слить, насыпать в оставшуюся жидкость слой тертого сыра, уложить на него ломтики языка, посыпать оставшимся сыром и запекать в горячей духовке 15 минПодавать, украсив зеленью петрушки.
