Непростой рецепт макарон с куриной колбасой, томатами и сыром рикотта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое – 1 ст. л.Колбасный фарш куриный (колбаса, сосиски) – 450 гЛук репчатый, нарезанный – 1 шт.Чеснок нарезанный – 1 зубокВино сухое белое – ¼ стаканаПомидоры в томате, кусочками – 1,5 стаканаВода – ¼ стаканаРозмарин сушеный – ¼ ч. л.Перец красный – щепоткаСоль – ½ ч. л.Зелень петрушки нарезанная – 3 ст. л.Макароны фузилли (длинные спиральки) – 200 гСыр рикотта – ¾ стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные колбаски, переворачивая, в течение 10 минут. Остудите и нарежьте кусочками, толщиной 0,5-0,7 см. Слейте лишний жир со сковороды, оставив 1 ст. л.Уменьшите огонь. Обжарьте на сковороде лук, периодически помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще полминуты.Влейте вино, доведите до кипения. Добавьте колбасу, помидоры, воду, розмарин, красный перец и ¼ ч. л. соли. Доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 10 минут. Вмешайте петрушку.Отварите фузилли в подсоленной воде в течение 12-13 минут. Откиньте на дуршлаг и перемешайте с приготовленным соусом, сыром рикотта и ¼ ч. л. соли. Приятного аппетита!
