Самый главный секрет вкусного мяса - это правильный маринад. Ведь если он подкачает, то мясо уже будет сложно спасти. Либо сильно заливать его соусом, что перебьёт вкус, либо выбрасывать. Поэтому выбрав правильные ингредиенты под определённый продукт, вы точно можете сказать, что блюдо получится. Я подготовила простую инструкцию, в которой описано, как приготовить маринад для перепелов на гриле. С таким рецептом, вы точно получите вкусную и ароматную птицу.Количество порций: 3-4Простой рецепт маринада для перепелов на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, МаринадыИнгредиенты на четыре порцииИмбирь — 10 ГраммСоевый соус — 100 МиллилитровАпельсиновый сок — 200 МиллилитровПерец чили — 0,1 ШтукиМёд — 1 Ст. ложкаЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала хорошо натрите солью и перцем перепелов, чтобы маринад лучше впитался.Соедините в глубокой тарелке соевый соус, отжатый сок из апельсина, мелко натёртый имбирь, нарубленый перец и мёд. Хорошо всё перемешайте.Уложите перепелов в маринад на 1 час, также можете добавить корочки от апельсина. Они придадут птице тонкий цитрусовый аромат.
