Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Натереть через крупную тёрку маргарин, раскрошить творог, и смешать всё в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто.Тесто свернуть в клубочек, обвернуть пищевой плёнкой, и положить в холодильник на 30 минут.В это время готовим начинку.Замороженную брокколи выкладываем с посуду для микроволновки.Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Аккуратно перемешиваем, и ставим ещё на 3 минуты.Нарезаем кубиками Фету.Взбиваем сливки с яйцами.Достаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.Форму смазать растительным масло.Выкладываем тесто в форму, формируя бортики в 5 см., и посыпаем тмином.Выкладываем брокколи и Фету, посыпаем тимьяном.Заливаем сливочно-яичной смесью, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр., примерно на час, там уже сами поглядывайте, как зарумянится, и начинка схватится, значит - готово!В конце запекания, примерно, за 20 минут до конца времени, посыпьте натёртым твёрдым сыром.Сложный рецепт киша с брокколи и сыром Фета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДЛЯ ТЕСТА:Маргарин для выпечки — 100 гТворог — 200 гМука — 2 стак.Яйцо - 1 шт.Соль — 2/2, ч. л.Разрыхлитель — 1 ч. л.ДЛЯ НАЧИНКИ:Брокколи (замороженная) — 400 гСыр фета — 200 гДЛЯ ЗАЛИВКИ:Сливки (любой процент жирности) — 300 мл,Яйца - 4 шт.,Тмин,Тимьян сухой.Сыр твёрдый - для посыпки.Пошаговое приготовлениеМуку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Натереть через крупную тёрку маргарин, раскрошить творог, и смешать всё в крошку. Добавить яйцо.. и замесить тесто.Тесто свернуть в клубочек, обвернуть пищевой плёнкой, и положить в холодильник на 30 минут.В это время готовим начинку. Замороженную брокколи выкладываем с посуду для микроволновки.Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Аккуратно перемешиваем, и ставим ещё на 3 минуты.Нарезаем кубиками ФетуВзбиваем сливки с яйцамиДостаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.Форму смазать растительным масло. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики в 5 см., и посыпаем тмином.выкладываем брокколи и Фету, посыпаем тимьяномЗаливаем сливочно - яичной смесью, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр., примерно на час, там уже сами поглядывайте, как зарумянится, и начинка «схватится», значит - готово! В конце запекания, примерно, за 20 минут до конца времени, посыпьте натёртым твёрдым сыром.Дайте остудиться пирогу, и ешьте на здоровье!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту киша с брокколи и сыром фета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
