Торт с апельсиновым муссом

Несложный рецепт торта с апельсиновым муссом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• Для коржей:
• 3 крупных яйца
• 125 гр сахара
• 125 гр муки
• 3 ст. л. (полные) кокосовой стружки
• щепотка соли
• Для мусса:
• 1 бан. сгущеного молока (380 гр)
• 350 гр сметаны 20%
• 1 большой апельсин
• 20 гр желатина (в гранулах)
• Кокосовая стружка, тертый шоколад - для посыпки.

Пошаговое приготовление

1. Коржи я выпекала в форме 28 см, собирала тортик в форме 26 см.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
3. Добавить соль, просеянную муку, тщательно перемешать до однородности. Добавить стружку, перемешать.
4. Вылить тесто в смазанную форму, выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-190 С около 30 минут.
5. Готовый бисквит остудить на решетке, разрезать на 2 коржа.
6. Из апельсина отжать сок. В соке замочить желатин.
7. Когда желатин набухнет, поставить на небольшой огонь и нагреть, чтобы он растворился (не кипятить), снять с огня.
8. Смешать сметану и сгущенку, тонкой струйкой влить в смесь разведенный в соке желатин, непрерывно взбивая.
9. В форму (разъемную) на дно уложить 1 корж, на него вылить получившийся крем и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы мусс загустел. Накрыть вторым коржиком, вынуть из формы, украсить по вкусу.
10. Я пропитывала коржи сиропом от виноградного варенья, посыпала сверху кокосовой стружкой и тертым шоколадом (не заморачивалась я, в общем, с украшением
11. Тортик получился очень нежный, не приторный, с легкой апельсиновой кислинкой.

Ну вот, в общем, такой простой, но вкусный тортик получился сегодня к чаю для моих карапузов в честь 1 сентября угощайтесь и вы