Простой рецепт супа имени Российско-Вьетнамской дружбы вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 курица или 1 кг. рыбы или мяса2-3 головки лука2-3-4 помидорааджикабанка консервированного ананасаспеции по вкусу.Пошаговое приготовлениеКурицу или рыбу или мясо порезать небольшими кусками и варить до полуготовности. Когда мясо станет мягким режем 2-3 головки лука полукольцами и бросаем в кастрюлю с бульоном, затем 2-3- помидора порезанных большими кубиками.Добавляем соль и перец по вкусу, столовую ложку аджики, лучше домашней. Затем открываем банку консервированных ананасов и если в кастрюле есть место, то выливаем вместе с соком, а если нет, то просто одни ананасы. Добавляем узбекские специи, купленные на рынке, лавровый лист, кинзу и чеснок, размятый вилкой. Для гурманов можно в куриный суп добавить креветки.Все продукты не должны быть переваренными. Бросать в кастрюлю по мере подготовки. Лук порезали и бросили, следом помидоры. Воды не очень много. Специи и ананас придают особый вкус. Просто, быстро и за уши не оттянешь. Попробуйте сами.
