Так мясо индейки я раньше еще не готовила. Случайно нашла рецепт в одной из кулинарных книг древности (времен СССР). Очень понравилось. Такое мясо можно подать как закуску к пиву и не только. Очень вкусная индейка получается. Резать филе нужно довольно крупной соломкой. Если мясо нарезать тонко и очень прозрачно, то при запекании оно подсушится и будет близким к чипсам.Количество порций: 6Очень простой рецепт запеченных кусочков индейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийИндейка — 1 Килограмм (филе)Мука — 4 Ст. ложкиПанировочные сухари — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 4 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеМясо индейки нужно нарезать соломкой. Чуть крупнее, чем вы это делаете, когда готовите бефстроганов. Это нужно, чтобы при запекании мясо не пересушилось.Чтобы потом не мыть противень, застелите его фольгой, сложенной вдвое. Влейте 1 ст. ложку растительного масла, смажьте всю фольгу, где ее будет касаться мясо.Нарезанное мясо выкладываем на фольгу. Посыпаем его солью, перцем и мукой с панировочными сухарями. Прямо на фольге перемешиваем мясо, полностью его выволяв в специях и панировке. Выложите мясо аккуратно, плотно друг к другу в один слой. Полейте растительным маслом.Разогрейте духовку до 180 градусов. Перенесите мясо в духовку, запекайте его около 15-20 минут.
