Наси-горенг переводится как жареный рис. Отличный способ приготовить блюдо из остатков вареного риса и любых сезонных овощей.Сложный рецепт наси-горенга индонезийской кухни. Пошаговый рецепт индонезийской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Индонезийская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: ВокИнгредиенты на четыре порциирис басмати - 320 глук репчатый - 1 шт.чеснок - 2 зуб.имбирь - 5 смчили - 1-2 шт.горошек - 200 гброкколи - 200 гмасло арахисовоесахар пальмовый - 1 ст. л.соевый соус сладкий - 3 ст. л.рыбный соуссоус чили острыймаринованные огурцы:огурец крупный - 1 шт.кинза - 1 пучокуксус рисовыйлайм - 1 шт.сахар мелкийПошаговое приготовлениеОтварить рис в течение 10-12 минут. Остудить. Огурец нарезать ломтиками, положить в миску. Добавить половину мелко нарубленных стеблей кинзы, немного уксуса, сок и цедру лайма, соль, сахар по вкусу. Отставить.Лук, чеснок, имбирь и чили (без семян) мелко нарезать.Разогреть вок, налить масло, всыпать лук, чеснок, имбирь, чили, оставшиеся стебли кинзы и пальмовый сахар. Жарить, помешивая, несколько минут.Добавить горошек, брокколи и рис. Жарить 3-4 минуты. Добавить соевый, чили и рыбный соусы.Готовый рис утрамбовать в пиале и перевернуть на тарелку. Украсить зеленью и чили. Подавать с маринованными огурцами. Приятного аппетита!Есть много вариаций этого блюда, здесь можно использовать любые сезонные овощи. Наси-горенг - одно из самых популярных блюд в Индонезии.
