Сырный суп с клецками

Простой рецепт сырного супа с клецками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Бульон
• 6 шт – картофеля
• 1 шт – морковь
• 1 шт луковицы
• 0,5 ст. муки
• 1 шт. – яйцо
• Плавленый сыр для супа
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Сварить бульон.
2. Картофель порезать кубиками или брусочками.
3. Лук мелко порезать.
4. Морковь натереть на средней терке.
5. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, обжарить.
6. Яйцо немного взбить, добавить воду, перемешать. Добавить муку, немного посолить, перемешать. Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.
7. В бульон добавить картофель, посолить.
8. Добавить лук и морковь, довести до кипения.
9. Чайной ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо. Я набираю 1/1, ч. л. теста.
10. Натереть сыр на терке добавить в суп.
11. Варить 5-7 минут. При необходимости досолить.
12. Приятного аппетита.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

кстати, когда я первый раз попробовала сырный суп с клецками, подумала:

 

Уже делала два раза получается обалденно.