Непростой рецепт рыбного гуляша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ГуляшИнгредиенты на шесть порцийОливковое масло 2 столовые ложкиКрасный лук 2 головкиКрасный стручковый перец 1 штукаФенхель 1 штукаЧеснок 2 зубчикаБелое сухое вино 200 млТоматная паста 1 столовая ложкаПомидоры в собственном соку 2 банкиФиле белой рыбы 700 гТигровые креветки 200 гОливки 125 гРубленая петрушка 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой тяжелой кастрюле разогреть масло. Добавить мелко нарезанный красный лук, нарезанный полосками вдоль красный перец, мелко нарезанную луковицу фенхеля и чеснок. Готовить на небольшом огне, помешивая, 10 минут.Добавить томаты, томатную пасту, белое вино, приправить по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 минут.Филе белой рыбы (например, трески или палтуса) нарезать кусочками примерно 5 см и добавить в кастрюлю. Тушить 5 минут. Затем добавить оливки, отваренные и очищенные тигровые креветки и готовить еще 3 минуты. Перед подачей на стол украсить гуляш петрушкой.
