Простой рецепт дессерта из молочного крема Farofias португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Португальская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порций12 яичных белков1 стакан сахараМолоко 0,5 лСахар 75 грМука 30 грКожура 1 лимонаКорица (1 палочка или 1 ч. л)3-4 желткаПошаговое приготовлениеТщательно взбиваем белки (до тех пор пока ложка стоять в массе не будет) и затем добавляем сахар и взбиваем с сахаром еще немного.Теперь готовим молочный крем: Молоко с корицей и кожурой лимона доводим до кипения.Тем временем Сахар хорошо чмешиваем с мукой и постепенно добавляем в кипящее горячее молоко.Держим массу немного на огне постоянно помешивая (доводим до однородной массы).Теперь смешиваем желтки с несколькими ложками горячей мыссы и затем постепенно добавляем в основную массу, постоянно помешивая.Вынимаем кожуру лимона и корицу (если палочка) и даем немного остыть.Тем временем накладываем в форму массу из белков и сахара. Заливаем молочным кремом и сверху немного посыпаем корицей.Перед подачей подержать в холодильнике 1-1. 5 часа.Приятного аппетита!=)Дессерт получается очень нежным, воздушным и лёгким!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на дессерт из молочного крема farofias (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
