Непростой рецепт тимбалей из форели с огуречным папарделле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийФорель слабосолёная 300 грСыр сливочный 100 гр.Сыр твёрдый жирностью 15% 150 грСливки 35% 100 грУкроп 1 пучокДля папарделлеСахар 1 ст. л.Лимонный сок 0,5 лимона.Масло оливковое 50 млУксус винный 1 ст. л.Огурец 1 шт.Соль - по вкусуПошаговое приготовлениеУкроп измельчить.Сливочный сыр взбить в блендере со сливками, добавить натёртый сыр и укроп. Перемешать.Форель порезать на тонкие полоски, у меня получителись не очень тонкие)Лучше конечно покупать рыбную нарезку.Застелить пищевой плёнкой формочки или чайные, кофейные чашки.В чашку положить крест - накрест по 2 полоски рыбы так, чтобы свешивались края.Положить в формочки начинку, накрыть свободными краями полосок из рыбы. Накрыть пищевой плёнкой, прижать и поставить в холодильник на 2 часа.Вскипятить 3 ст. л. воды с 1 ст. л сахара. Добавить лимонный сок, оливковое масло, уксус. Посолить по вкусу и довести до кипения. Снять с огня и полностью остудить.Огурец очистить. С помощью овощечистки нарезать тонкими длиными лентами.Перед подачей вынуть тимбали из формочек, положить на тарелку. рядом выложить огуречные полоски, сбрызнуть приготовленной заправкой и подавать.Приятного аппетита)
