Простой рецепт мясных котлет с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовяжий фарш 300 г.Творог полужирный 200 г.Чеснок 3 шт.Растительное масло 4 ст. ложкМорская соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуМука пшеничная 4 ст. ложкПошаговое приготовлениеЭти котлеты отличаются большой сочностью, за счёт присутствия творога. А корочка у них вкусная и хрустящая. Если вы не готовили, советую приготовить, уверена, вам понравится. Главное не добавлять много творога. И творог не должен быть кислым, только сладким. Чтобы приготовить такие котлеты нам понадобится фарш, он не обязательно должен быть свинина с говядиной, прекрасно сгодится куриный и рыбный фарш. Кроме фарша нужен лук, не кислый творог, чеснок, яйцо, соль и перец.Лук мелко измельчаем.Чеснок мелко рубим, или выдавливаем через пресс.Соединяем в миске фарш, творог, яйцо, лук, чеснок, соль и перец.Чтобы фарш был плотным и хорошо насытился кислородом, его нужно тщательно выбить.Руки смачиваем водой и формируем котлеты.Панируем котлеты в муке и жарим на растительном масле, на разогретой сковороде с одной и другой стороны.Котлеты у нас очень сочные с золотистой хрустящей корочкой.
