Клубничный уксус

Из перезрелых, но не испорченных ягод приготовьте уксус. Он прекрасно хранится и украсит зеленые салаты и блюда из нежирного мяса. Для приготовления салатной заправки смешайте 1 часть (по объему) уксуса с тремя частями хорошего оливкового масла и приправьте солью и перцем по вкусу.

Очень простой рецепт клубничного уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 3 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на три порции

• 300 мл качественного яблочного или белого винного уксуса
• 1-2 ст. л. сахара
• 300 г клубники

Пошаговое приготовление

1. Клубнику вымойте, очистите и разрежьте кубиком со стороной 1 см. Сложите в миску.
2. Залейте клубнику уксусом и оставьте в тёплом месте на 2-3 часа.
3. Переложите содержимое миски в сотейник, добавьте сахар, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на слабом огне 10 мин.
4. Процедите уксус через мелкое сито, разлейте в бутылки, охладите. Храните в тёмном месте.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Спасибо за рецепт, готовила клубничный уксус на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик клубничного уксуса