Борщ

  1. maznitsina83

    maznitsina83 Мазницина Виктория

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Очень простой рецепт борща русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 145 килокалорий.


    Борщ
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Другие

    Ингредиенты на четыре порции

    • На 500 г мяса — 300 г свеклы
    • 200 г свежей капусты
    • 200 г кореньев и лука
    • 2 ст. ложки томата - пюре или 100 г помидоров
    • по 1 ст. ложке уксуса и сахара.

    Пошаговое приготовление

    1. Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в посуду, добавить помидоры или томат - пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или 1—2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить тушить. Овощи периодически перемешивать, чтобы они не пригорели, прибавляя по мере надобности немного бульона или воды.
    2. Через 15—20 мин добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 мин. Затем залить овощи подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в каждую тарелку положить сметану. Борщ можно приготовить и с картофелем, нарезанным дольками, а также со свежими помидорами. Их также нарезают дольками и кладут в борщ за 5—10 мин до окончания варки. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу.
    3. Чтобы сделать борщ ярче и привлекательнее, в него можно добавить свекольный настой. Для этого свеклу надо нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса, поставить на 10—15 мин на слабый огонь и довести до кипения. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.


     
  2. Rbayfcgdu

    Rbayfcgdu Юля

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курган

    Обалденный рецептик борща. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. Oeibouezw

    Oeibouezw Порсова

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Прилуки

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Euokath нравится это.