Огуречная икра

Простой рецепт огуречной икры русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 2 кг огурцов
• 400 гр. лука
• 500 гр моркови
• 4 сладких перца
• 1 кг помидоров
• 4 ст. л. соли
• раст. масло

Пошаговое приготовление

1. Огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке
2. Помидоры прокрутить через мясорубку
3. Перец очистить от семян и нарезать кубиками
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить с луком на раст. масле
5. Все овощи соединить, посолить и тушить 40 мин
6. Горячую икру разложить в стерилиз. банки и закатать.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Я тоже обожаю огуречную икру
но сама делала только один раз.

 

ухтышка какой рецепт огуречной икры!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Мы тоже недавно первый раз делали огуречную икру. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик огуречной икры в закладки, надеюсь скоро приготовлю.