Соус из ежевики - это прекрасный соус, который можно использовать как в подаче десертов, так и в подаче мясных блюд. Рецепт прост и хорош собой.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт соуса из ежевики домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на четыре порцииЕжевика — 3,5 СтаканаСахар — 1/1, СтаканаВода — 1/1, - 2/2, СтаканаЛимонный сок — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюльке смешать: сахар, воду и ежевику. Ежевику обязательно помойте, очистите от сора, плодоножек и удалите плохие ягоды. Содержимое кастрюли поставьте на огонь и доведите до кипения, варите 5 минут, тихонечко перемешивая деревянной лопаткой. Очень важно, чтобы ягода пустила сок, для это необходимо растолочь несколько ягод ступой, большие части раздавленных плодов выловить ложкой. Однако! Перемешивать нужно как можно аккуратней, чтобы целые ягодки остались красивыми.Если сладкий соус из ежевики вы подаете к мясу, то уменьшите порцию сахара.Желаю удачи!
