Простой рецепт кетчупа «Острого» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пять порцийПомидоры - 3 кгЧеснок - 300 гПерец чёрный горошком - 10 шт.Гвоздика - 15 шт.Корица - на кончике ножа (по вкусу)Уксус столовый - 3 ст. ложкиСахар - 6 ст. ложекСоль - 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеПродукты для приготовления кетчупа острого по - домашнему перед вами.Как приготовить острый кетчуп: Помидоры помойте, разрежьте на части.Помидоры прокрутите через мясорубку. Сок помидоров вылейте в таз или кастрюлю.Варите на слабом огне около часа, периодически помешивая. При варке добавьте пряности. В конце варки влейте уксус.По желанию кетчуп можно взбить блендером. Будет как в магазине.Банки промойте, банки и крышки простерилизуйте. Горячий кетчуп разложите в банки и закройте герметично крышками.Домашний кетчуп готов.Приятного аппетита!Из этого количества продуктов получается 4-5 баночек острого кетчупа емкостью 0,5 л.
