Непростой рецепт индейки в Духовке под Ароматным Соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийИндейка 7 кг. !Вода холодная 4 литра!Пиво 1 литр!Соль 4 ст. л. !Сахар коричневый 2 ст. л. !Чёрный перец горошек 1 ст. л. !Перец красный сухой 6 шт. !Ягоды можжевельника 1 ст. л. !Гвоздика 4 шт. !Лавровый лист 4 шт. !Аджика настоящая 4 ст. л. !Устричный соус 4 ст. л. !Кунжутное масло 2 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём индейку среднего размера, гдето 7-8 кг., или берём ружьё и стреляем соседскую!Наливаем 500 мл. л. воды в не большую кастрюльку, добавляем чёрный перец, перец красный, ягоды можжевельника, гвоздику и лавровый лист!Доводим до кипения, снимаем с огня и даём полностью остыть, смешиваем с основной водой и пивом!Насыпаем соль и коричневый сахар, размешиваем до полного растворения соли с сахаром!Опускаем индейку в маринад и ставим в холодильник на 24-48 часов!Далее, сливаем маринад и натираем индейку смесью из аджики, устричного соуса и кунжутного масла!Перекладываем индейку на протвень, накрываем плотно фольгой и ставим в духовку!Готовим индейку 3. 30 часа, при температуре 140 градусов, или пока температура в нутри индейки не подымется до 75 ти градусов!Где - то примерно минут за 20 до окончания процесса жарки нужно снять фольгу, добавить температуру до 190 градусов и дать не много подрумянится индейке!За - тем достаём индейку из духовки, даём минут 10 полежать и подаём на стол!Всё, кушаем ! ! !
