Ужин в летнюю ночь (овощной, ненапряжно)

Простой рецепт ужина в летнюю ночь (овощной, ненапряжно) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок молодой, грамм 700
• 4 картофелины, средних, молодых и крахмалистых
• 2 морковины
• 3 зубчика чеснока
• 100 грамм копченого окорока
• Сливки 200 грамм, 50 грамм пармезана
• Соль, любимые специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очень быстро, очень просто! Просто был тяжелый день, просто мы устали… Знаете, это тот самый момент, когда ищешь спасения в лотке для запекания и каждый раз находишь!
2. Нужно в принципе всего ничего: почистить овощи и уложить слоями, полив потом соусом.
3. Так и делаем: чистим кабачок и освобождаем от сердцевины, картошечку, маркошечку и чесночек тоже чистим.
4. Кабачок реже на кубики по 22, картошинки на 6 частей, морковку и чесночок пластинками.
5. Окорок тонкими брусочками.
6. В лоток укладываем кабачки вперемешку с картошкой, сверху окорок, на него чеснок, затем морковь. Заливам сдобренными приправами и солькой сливками «по - колено» (точно в граммах за всех не скажу, зависит от размера лотка, у меня ушло 120-130 грамм). Плотно накрываем листом фольги.
7. Ставим в холодную духовку! Разогреваем ее до 160 градусов и выпекаем до мягкости примерно минут 50–60. Затем трем пармезан, смешиваем с оставшимися сливками (если есть необходимость, то можно и водички чуть - чуть) и заливаем содержимое лотка. Прикрываем фольгой и ставим еще минут на 10-15.
8. Получается очень нежно, вкусно и главное не трудоемко!

Когда я была маленькая и не знала уже чего я хочу, мама утверждала, что я хочу по попе. ))) Времена идут, но по ходу мало что изменилось. Видимо в конец устав и искапринизничавшись относительно того, что бы я такого скушала я практически была на грани услышать тоже самое. Но, материнская любовь к своим чадам не знает границ и еще один образчик самопожертвования у вас перед глазами. Кушала я с великим удовольствием, мурча и прикрывая глаза... Признаюсь честно, в первый раз готовила не я, но вот уже следующих два точно мои. Вариаций масса, но все равно вкусно!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении ужина в летнюю ночь (овощной, ненапряжно), аздесь такое

 

готовила ужин в летнюю ночь (овощной, ненапряжно) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Оооочень вкусно получилось