Огурцы квашеные стерилизованные

Простой рецепт огурцов квашеных стерилизованных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• На трехлитровую банку:
• огурцы 1,8-2 кг
• укроп 30-40 г
• чеснок 6 зубчиков
• Состав заливки:
• вода 1 л
• соль 60 г

Пошаговое приготовление

1. Огурцы замачивают в воде на 4—6 ч, укладывают в банку, добавляют укроп и чеснок, затем заливают рассолом, накрывают банку крышкой и выдерживают при комнатной температуре до начала молочнокислого брожения.
2. По истечении 2—3 дней рассол из банки сливают в эмалированную кастрюлю и кипятят его в течение 5 мин.
3. Огурцы промывают горячей водой, заливают прокипяченным рассолом, накрывают крышкой и стерилизуют в течение 12—15 мин.
4. После стерилизации банки укупоривают и охлаждают.
5. Чтобы избежать лишнего расхода рассола, банки заливают на 4—5 см ниже верха горлышка.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик огурцов квашеных стерилизованных.
Ojotojr, спасибо!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению огурцов квашеных стерилизованных получилась