Очень интересно использовать различные луки: лук-порей - судак будет более мягким по вкусу или добавлять немного сезонного шнитт-лука - тогда вкус будет резче и острее.Простой рецепт судака в соевом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на шесть порцийкорица – 1/1, ч. л.масло растительное – 1 ст. л.имбирь молотый – 1/1, ч. л.судак – 1 кгперец чили молотый – 1/1, ч. л.соль – по вкусулук зеленый – 80 гсоус соевый – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРыбу очистить, вымыть, отделить кости. Нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.Нарезать лук.Для приготовления маринада смешать соевый соус, корицу, имбирь, перец чили и соль.Замариновать рыбу и зеленый лук. Оставить на 1 час, не убирая в холодильник и не накрывая. Примерно через 30 минут аккуратно перемешать.На разогретой до 180°C сковороде обжарить рыбу по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.Разложить порциями.
