Очень простой рецепт жареных сладких перцев с анчоусами и оливковым маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 348 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 348 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 1 зубчикКрасный сладкий перец 2 штукиОливковое масло extra virgin 1,25 столовые ложкиФиле анчоуса 4 штукиКрасный перец хлопьями по вкусуПошаговое приготовлениеПоджарьте перцы на гриль или в духовке (при 220 градусах), пока кожица не станет подгорать. Переложите в большую миску, закройте пленкой и оставьте на некоторое время.Через 15 минут очистите перцы от семян и кожицы. Порежьте тонкими полосками и переложите в миску.К перцам добавьте мелко нарезанный чеснок и 1 столовую ложку оливкового масла. Отправьте в холодильник на 1 час.Выложите перцы на блюдо, сверху разложите нарезанное тонкими кусочками рыбное филе. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и посыпьте хлопьями красного перца (по желанию).
