Простой рецепт того ли плов, то ли ризотто? домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоИнгредиенты на восемь порцийРис круглозерный - 1 стаканГрудка куриная (филе) - 3 штЛук крупный репчатый - 1 штМорковь - 1 штШампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 грЗелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалкоСоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛюблю, чтобы всё готовилось быстро. Раз, раз, всё порезал, сложил и наблюдай! Поэтому довольно часто готовлю такого плана блюда, времени на подготовку минимум, а получается вкусно и сытно.Филе курицы порезать мелко и обжарить на растительном масле минут 5, на сильном огне, а можно и без растительного масла, переложить в кастрюльку.Лук полуколечками, морковку на тёрке, шампиньоны обжарить на растительном масле до «золочения», тоже в кастрюльку.Рис промыть, в кастрюлькуВсе ингредиенты собраны в кастрюльке, их перемешать, залить кипяченой водой чтобы покрыло до их уровня, можно на 1 см выше, посолить, поставить на медленный огонь, чтобы томилось.Блюдо готово, когда будет готов рис, минут через 20-30, в процессе варки можно перемешать ингредиенты пару раз, но последние 10 минут не стоит, в самом конце добавить мелко порубленную зелень.Подавать со свежим огурчиком, можно со сметаной и посыпать сладкой паприкой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
