Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте. Рецепт сома в сметане я заучила ещё в студенческие годы. Сом в сметане был для нас праздником живота! И мы готовили его традиционно по завершению сессии. По-немногу отхватывал каждый приглашённый гость. И сейчас готовила, фотографировала и вспоминала эти удивительные дни молодости. Поняла, что значит - готовить с удовольствием. Начнём.Количество порций: 3-4Простой рецепт сома в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийСом — 1,5-2 КилограммаСметана — 400 ГраммГрибы — 200 Грамм (Любые. )Твёрдый сыр — 200 ГраммСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговое приготовлениеПомойте сома и разрежьте на кусочки. Посолите, поперчите.Выложите рыбу на противень, устелённый пекарской бумагой, и смажьте сметаной.Почистите, помойте грибы и нарежьте ломтиками. Выложите поверх сметаны.На крупной тёрке натрите сыр и рассыпьте его на грибы.Сом в сметане запекается в разогретой на 200 градусов духовке 30-40 минут.
