Освежающий густой соус наверняка многим придётся по душе. Свежий огурчик, много зелени, пикантный, чесночный вкус черемши вместе с нежирной сметаной это очень вкусно и полезно.Такой соус с лёгкостью можно подать к тостам, печёному картофелю, а также к целому ряду вторых овощных и мясных блюд. Самое главное — тщательно промыть зелень и как можно мельче её порубить. Сметану можно заменить густым нежирным йогуртом.Простой рецепт густого соуса с черемшой европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на две порцииОгурцы 130 гПетрушка свежая 20 гСмесь перцев 1 щепоткаСметана 200 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 10 гЧеремша 50 гПошаговое приготовлениеПодготовить сметану, огурец, черемшу, укроп и петрушку.Огурец промыть, срезать шкурку, если она жёсткая. Натереть огурец на мелкой тёрке, не сильно отжать и удалить лишний огуречный сок.Вымыть петрушку и укроп, стряхнуть воду, зелень мелко нарезать. Добавить к натёртому огурцу.Черемшу тщательно промыть, нарезать каждый лист на продольные полоски, затем порубить их поперёк, чтобы получились мелкие кусочки. Добавить к остальным ингредиентам.Заправить соус сметаной, посолить, поперчить. Перемешать.Подавать желательно в охлаждённом виде.
