Необычная подача риса с овощами, кальмарами и креветками.Количество порций: 2Непростой рецепт риса с овощами и морепродуктами вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порциирис — 300 Грамм (длиннозерный пропаренный)Морковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаКальмар — 2 ШтукиБрокколи — 5 Штук (соцветия)помидор — 1 Штукаперец сладкий желтый — 1 Штукакреветки — 14 Штуклук зеленый — 3 Штукичеснок — 4 Долькияйцо — 3 Штукикарри и черный перец — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеРис варить до готовности 30 минут. Пока варится рис креветки очистим и зальем подсоленной водой на несколько минут. Помидор, морковь, лук, перец нарезать кубиками, брокколи и зеленый лук произвольно. Чеснок нарезать кружками.Кальмар нарезать кольцами. На сковороде с оливковым маслом в течении пяти минут потушить овощи (морковь, лук репчатый и зеленый, перец, чеснок, брокколи, помидор)Добавить к овощам сваренный рис, карри, черный перец, прогреть еще две минуты. Добавить кальмары еще минуты на три.Яйца подсолить и взбить миксером. Испечь два омлета. Для подачи риса можно использовать и блины. В глубокую миску положить бумагу для запекания, омлет, а на омлет рис с овощамиПеревернуть миску с содержимым на тарелку. Надрезать сверху крестообразно, отогнуть кончики омлета или блина. Сверху на рис положить креветки.
сегодня первый раз готовила рис с овощами и морепродуктами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
