Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется Польский лук, но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую! Этот простой рецепт маринованного репчатого лука на зиму вам обязательно должен понравиться! По крайней мере, мне понравился, хотя в свежем виде я лук не употребляю. Тут же он получается хрустящим, маринованным и соленым: больше похож на маринованные овощи вроде перца или кабачка. Вкусно!Количество порций: 5-6Простой рецепт маринованного репчатого лука на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на одиннадцать порцийЛук — 1 КилограммСоль — 120 ГраммВода — 1 ЛитрУксус столовый — 2-3 Ст. ложекСахар — 1 Чайная ложкаЛавровый лист — 3 ШтукиПерец горошком — 6 ШтукЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеЛитр воды кипятим с солью. В отдельную емкость наберите холодную чистую воду. Бланшируем лук, опуская на 2-3 минуты то в горячую, то в холодную воду, пока не станет прозрачным.В чистые баночки равномерно распределяем все приправы. В каждую – по веточке укропа и петрушки, 2-3 шт. лаврового листа, 5-7 горошин черного и душистого перца. Затем выкладываем лук.В воду, в которой лук варился, добавим уксус и сахар, затем еще раз доведем её до кипения. Заливаем банки и закрываем на зиму.Готово! Приятного аппетита!
