Курица,фаршированная сыром

Простой рецепт курицы,фаршированной сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• -Курица 1,5 кг.
• - Масло оливк. - 50 мл
• - Масло слив. 50 гр.
• - Лук репка 2 шт.
• - Рис 125 гр.
• Кур. бульон 350 мл.
• - Фета(лучше с зеленью) 450 гр.
• - перец, соль,
• - Петрушка - 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. -В большой кастрюле довести до кипения воду с одной столовой ложкой соли, положить туда курицу и варить на среднем огне 30 мин.
2. - Разогреть на сковороде масло сливочное и оливковое. В нем обжарить медко порезанный лук, добавить рис и слегка подрумянить. Залить бульоном и тушить 10 минут. Затем окинуть на сито, (бульон не выливать). Зелень мелко порубить. Половину сыра искрошить и смешать с рисом, посолить, поперчить.
3. - Курицу обсушить, наполнить рисовой начинкой. Отверстия сколоть, крылья и лапки привязать к туловищу ниткой.
4. - Положить курицу в глубокую форму, влить бульон, в котором варился рис. Оставшийся сыр размять и выложить вокруг курицы. Выпекать 20 минут при температуре 220. Жидкость должна испариться, а курица - подрумяниться.