Овощи отлично впитывают сок баранины и приобретают восхитительный вкус. Мясо получается нежным, с хрустящей корочкой. Великолепное сочетание, которое стоит попробовать. Баранину будем жарить целым куском. Обильно поперчите и посолите его и слегка обжарьте на оливковом масле. Затем положите его на противень с веточками тимьяна, выложите порезанные помидоры, лук, чеснок и болгарский перец. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Тем временем нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом. Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут. Готовое блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Несложный рецепт баранины, жареной с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийБаранина — 2 КилограммаЛук — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаПерец болгарский — 2 ШтукиКартофель — 4 ШтукиЛук - порей — 1 ШтукаЧеснок — 5 ЗубчиковМасло оливковое — 50 МиллилитровСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеБольшой кусок баранины обильно посолите и поперчите.Обжарьте на оливковом масле.Положите мясо на противень для запекания с парой веточек тимьяна.Порежьте помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и выложите на противень вокруг баранины. Отправьте в духовку на 1 час 20 минут запекаться при температуре 180 градусов.Пока мясо жарится, нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук - порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом.Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут.Готовую баранину с овощами выложите на блюдо и подавайте на стол.
