Горчичная заправка

Очень простой рецепт горчичной заправки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Обед, Ужин, Фуршет

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на девять порций

• 2 желтка от больших яиц
• 3 ст. л. любой горчицы
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 0,5-1 ч. л. мелкого коричневого сахара
• 2/2, стакана растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Смешайте в небольшой миске желтки и горчицу. Добавьте уксус и мелкий коричневый сахар, тщательно перемешайте.
2. Постоянно взбивая венчиком, очень тонкой струйкой влейте примерно 2/2, стакана растительного масла – должна получиться эмульсия. Посолите и поперчите по вкусу. Заправляйте ею салат из селедки с картофелем.

 

Именно горчичную заправку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить горчичную заправку

 

@ЮськаБ, спасибо за новый вариант горчичной заправки.
Нужно будет обязательно попробовать