Аромат сдобной выпечки по дому - это самые яркие воспоминания детства, такие пироги мама часто пекла. Хочу и я поделится с вами моим любимым рецептом. Дрожжевой пирог с вареньем получается мягким-мягким, просто тает. А варенье выбирайте на свой вкус, но густое, а еще лучше использовать повидло. Можно взять кусочки фруктов в сиропе.Количество порций: 7-8Простой рецепт дрожжевого пирога с вареньем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на одиннадцать порцийДрожжи свежие — 25 ГраммЯйцо — 1 Штука (белок в тесто, желток для смазывания верха)Молоко — 250 МиллилитровМука — 3 СтаканаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 100 ГраммМасло растительное — 50 МиллилитровГустое варенье или повидло — 1 СтаканПошаговое приготовлениеПриготовим необходимые продукты.Разводим дрожжи в теплом молоке, всыпаем соли щепотку, весь сахар. Растворяем.Добавляем яичный белок, размешиваем. Затем водим муку. Замешиваем тесто.В готовое тесто наливаем масло и снова замешиваем колобок.Тесто оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа. Накрываем сухим полотенцем. Не стоит тесто накрывать пленкой, оно должно дышать.Подошедшее тесто снова вымешайте. Разделите на две части - одну побольше, другую поменьше.Первую часть теста большую, распределите по форме. Потом выложите варенье или повидло.Вторую часть тонко раскатайте и нарежьте полосками. Полоски разложите по пирогу. Смажьте желтком. Отправьте в теплое место на 20 минут для подъема. После чего выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут.Готовый пирог остудите, после чего извлеките из формы. Приятного чаепития!
