Несложный рецепт рагу из сазана с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийсазан 1 кгмасло растительное 4 ст. ложкиморковь 1 шт.корень сельдерея 1 шт.корень петрушки 1 шт.помидоры 4 шт.фасоль зеленая 100 главровый лист 1 шт.перец душистый горошком 5 шт.соль по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу почистить, помыть (хребет удалить), нарезать по 2—3 куска на порцию, посолить и выдержать в прохладном месте 1 час.Овощи обработать, нарезать ломтиками.В сотейник налить растительное масло, подогреть, положить лук, морковь, коренья, обжарить их до золотистого цвета, добавить зеленую фасоль, влить несколько ложек горячей воды, положить специи (лавровый лист, перец) и тушить на слабом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.Затем добавить рыбу и тушить до готовности.Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.Можно готовить его и из другой рыбы.
