Очень простой рецепт устриц в ракушках с восточным соусом миньонет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииРисовый уксус ¼ стаканаТертый имбирь 1,5 чайные ложкиЗеленый лук 1 стебельЛимонная цедра ½ чайной ложкиСвежие устрицы 12 штукПошаговое приготовлениеВ маленькой миске смешайте рисовый уксус, тертый имбирь, мелко нарезанный зеленый лук (только зеленая часть) и лимонную цедру. Оставьте на 15 минут.Чтобы открыть устрицы, прижимайте по 1 штуке кухонным полотенцем к столу и острым ножом подцепляйте и открывайте. Проведите ножом внутри и снимите верхнюю ракушку. Подцепите ножом устрицу, отделив от ракушки и оставьте в ней. Повторите тоже самое с оставшимися.Выложите устрицы на 2 тарелки. Соус разлейте по 2 небольшим мискам и поставьте в центр тарелок. Подавайте.Это традиционный соус для свежих устриц. Соус так же отлично подходит к припущенным на пару моллюскам.
