Закуска Острый язычок

Очень простой рецепт закуски Острый язычок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Большой говяжий язык
• 2-3 горсти очищенных грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• где - то 3 ст. л. сметаны
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Отварить язык до готовности. Очистить его. Охладить.
2. Нарезать язык полосками шириной 5 см, длиной около 15 см.
3. Орехи мелко нарезать, добавить к ним раздавленный чеснок, заправить сметаной, чуть посолить. Сметана здесь служит связкой ингридиентов. Больше начинки - больше сметаны и наоборот.
4. Начинку убрать в холодильник на пол - часа.
5. Через полчаса смазать ореховой смесью каждую полоску языка, свернуть в рулет, аккуратно закрепить шпажкой.
6. Приятного аппетита!

Говяжий язык должен быть крупным, т. к. маленький, нарезав на полоски, трудно свернуть рулетиком.