Кабачки с картошкой и помидорами

Недавно наткнулся на простой рецепт кабачков с картошкой и помидорами. Получается очень вкусное и полезное овощное рагу.

Выкладываю здесь простой рецепт кабачков с фаршем, картошкой и помидорами. Если вы любите овощные рагу или придерживаетесь вегетарианской диеты, вам понравится.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт кабачков с картошкой и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 мин. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 0 мин
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Кабачок — 1 Штука
• Помидор — 2 Штуки
• Картофель — 2 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Сметана — 2-3 Ст. ложек (Желательно нежирная)
• Сыр — 150 Грамм
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Зелень — По вкусу (Петрушка, укроп, можно добавить в готовое блюдо для красоты. )

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем кружочками овощи (кабачки, помидоры, картошку).
2. Готовим соус.
3. Раскладываем овощи.
4. Заправляем блюдо.
5. Посыпаем все тертым сыром.
6. Нарезаем помидоры, картофель и кабачок на тоненькие и, по возможности, мелкие кружочки.
7. Раскладываем все это в форме для запекания или сковородке (предварительно смазываем ее растительным маслом).
8. Готовим соус - выдавливаем в сметану чеснок, добавляем соли по вкусу (я обхожусь щепоткой).
9. Заправляем блюдо соусом.
10. Натираем сверху сыр.
11. Остается только положить рагу в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов или, если вы готовите на сковородке, тушить. Даем блюду чуть остыть и подаем к столу.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.