Простое и вкусное блюдо. Маринад проникает в надрезы и делает курицу мягкой и ароматной. Желательно только выбрать время, чтобы заранее замариновать мясо.Простой рецепт куриных голеней в имбирном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 456 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 456 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, ПтицаИнгредиенты на четыре порцииЧеснок дольки 4 шт.Соль морская ½ ч. л.Имбирь свежий 8 смПерец черный молотый ¼ ч. л.Мёд липовый 50 гЛимонный сок 45 млКуриная голень 800 гРастительное масло 30 млПошаговое приготовлениеМелко нарежьте чеснок, разотрите его в ступке с добавлением крупной соли, чтобы получилась кашица. Добавьте измельченный или натертый на терке свежий имбирь и перец.Добавьте жидкий мед и лимонный сок. Если у вас непрозрачный, засахаренный мед, подогрейте его слегка в микроволновой печи. Хорошо перемешайте ингредиенты маринада.Голени вымойте холодной водой, обсушите. На каждой голени острым ножом сделайте по три надреза с двух сторон до кости. Так маринад легче проникнет в мясо и курица быстрее приготовится.Обмажьте голени получившимся маринадом, накройте и оставьте в прохладном месте на 1-2 часа. Один раз перемешайте в процессе маринования.Обжарьте голени на среднем огне со всех сторон до румяной корочки. Осторожно, медовый маринад быстро подрумянивается! Затем накройте крышкой и готовьте 10-15 минут на небольшом огне до готовности.Подавайте горячими, гарниры подойдут самые разные, экспериментируйте. Приятного аппетита!
