Рецепт приготовления тушеной в пиве говядины с луком, чесноком, тимьяном и розмарином. Говядина и пиво – замечательное сочетание! Даже не слишком качественная говядина обретает при таком способе готовки – в пиве – изумительный вкус. Тимьян и розмарин придают блюду изысканный аромат.Количество порций: 6Простой рецепт говядины тушенной в пиве с луком американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийговядины — 0,9-2 Килограммасоль и перец — - По вкусуоливкового масла — 3 Ст. ложкилуковицы — 4 Штукичеснока — 5 Зубчиковбанки пива — 2 Штукитимьяна — 1 Чайная ложкатимьяна — 1 Чайная ложкалистьев розмарина — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПредварительно разогреть духовку до 165 градусов. Очистить и крупно нарезать лук. Очистить и нарезать зубчики чеснока. Нагреть масло в большой кастрюле на сильном огне. Хорошо приправить говядину солью и перцем. Обжарить мясо с обеих сторон, около 2 минут с каждой стороны. Убрать мясо с огня. Убавить огонь до среднего.Добавить в горячую кастрюлю нарезанные лук и чеснок. Перемешать в течение 30 секунд. Влить пиво, добавить тимьян, розмарин, соль по вкусу - около 1 чайной ложки. Не пересолите!Выложить говядину в кастрюлю, прижимая ее вниз, чтобы погрузить в жидкость. Накрыть крышкой и готовить в духовке в течение 2 1/1, -3 часов, пока мясо не станет нежным.Измельчить приготовленное мясо двумя вилками.Выложить говядину с луком на тарелки и полить оставшимся от готовки соусом. Подавать говядину с ломтиками поджаренного белого хлеба и картофельным пюре или яичной лапшой при желании. Салат из шпината является идеальным штрихом к этому блюду.
