Простой рецепт томатов с крыжовником-два в одном (без уксуса) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийтоматылистья хреназонтики укропа,специи:перец горошек. душистый перец, 2-3 бутончика гвоздикитоматыкрыжовниксольсахарПошаговое приготовлениеНа дно банки выкладываем листья хрена, зонтики укропа, специи(по желанию)Томаты накалываю зубочисткой, укладываем в банку, пересыпая пустые места наколотым крыжовником.сверху вновь листья хрена и зонтик укропа.Заливаем крутым кипятком, прикрываем жестяной крышкой(которую нужно прокипятить или ошпарить кипятком)Должно постоять минут 7-10.Воду сливаем в кастрюльку и готовим на ней рассол:на 1 литр воды - 50 грамм соли и 50 грамм сахара.Кипящим рассолом заливаем банки, закрываем жестяными крышками и закатываем.Находим свободное безопасное место для банок и проживающих (чтобы никто не опрокинул на себя), Переворачиваем банки вверх дном, укутываем банки одеялом и пусть постоят 6-10 часов.Затем переворачиваем в обычное положение.У меня хранятся дома.Прошу прощения, что без фотографии, как только научусь вставлять фото, то сразу добавлю в рецепт. Вообще рецепт понравился всем, съели томаты, крыжовник и выпили весь рассол. Крыжовник выполняет роль консерванта вместо уксуса.
Доброго! Сегодня приготовила томаты с крыжовником-два в одном (без уксуса) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
