Треска жареная в яйце

А не пожарить ли нам рыбки, тем более что и рецептик для этого есть подходящий. Треска, жаренная в яйце, получается настолько вкусной и сочной с ароматной хрустящей корочкой, что трудно устоять.

Если вы хотите приготовить вкусный обед или ужин, но без особых заморочек, тогда я предлагаю вам пожарить рыбу, ведь это просто и быстро. Ну а чтобы она получилась нежная и сочная внутри, но с хрустящей корочкой, вам понадобится этот рецепт приготовления трески жареной в яйце. Вообще, таким образом можно приготовить абсолютно любую рыбку, но так как треска у меня самая любимая (и, кстати, довольно экономичная), то ее я готовлю чаще всего. Ну а ингредиентов, как вы уже, наверное, успели заметить, много для этого не надо, мука и яйцо всегда найдутся в доме, ну а сухари можно сделать самостоятельно из батона. С этим простым рецептом трески жареной в яйце вы быстро и легко приготовите отличное блюдо для себя и своей семьи.

Количество порций: 2

Простой рецепт трески жареной в яйце домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Филе трески — 2 Штуки
• Сухари панировочные — 5 Ст. ложек
• Мука — 5 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Масло растительное — По вкусу (для жарки )
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала промываем филе трески, выкладываем его на бумажные полотенца, чтобы убрать ненужную влагу, и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Высыпаем в тарелку муку и смешиваем ее с солью, обваливаем рыбу в этой смеси со всех сторон.
3. В другой миске взбиваем яйцо, добавляем к нему немного соли и специи, окунаем в яичную смесь кусочки.
4. Обваливаем треску в панировочных сухарях.
5. В сковороду наливаем растительное масло и хорошенько нагреваем его. Выкладываем рыбу на сковороду.
6. Обжариваем ее с каждой стороны до румяной корочки. Готовая треска хорошо сочетается с любым гарниром, так что приготовьте свой любимый и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!