Простой рецепт оладий из креветок (Tortillitas de camarones) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 606 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 606 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииТутовая мука 100 гПшеничная мука 50 гЖемчужный лук 1 штукаРастительное масло 1 стаканРубленая петрушка по вкусуСоль по вкусуГазированная вода 1 стаканКреветки 200 гПошаговое приготовлениеЛук - шалот мелко порубил. Тоже самое сделал с петрушкой.В глубокой миске смешал пшеничную и нутовую муку, лук, петрушку, соль. Добавил полстакана очень холодной воды воды и несколько кубиков льда. Размешал до однородной массы. Вмешал креветки. После добавил еще немного воды — масса должна получиться жидкой, но густой.Столовой ложкой аккуратно вываливал полученную креветочную массу в очень горячее оливковое масло. С помощью щипцов не забывая поворачивать оладьи.Готовые оладьи из креветок выложил вертикально на бумажные салфетки — так с них стекло лишнее масло.
