Простой рецепт баклажанов в рукаве с куриным филе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаклажан 0.5 кг.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 кг.Лимонный сок 2 ч. ложкСметана 2 ст. ложкСвежая зелень по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны в рукаве с куриным филе Осенняя пора. Пора кабачков и баклажанов. Их на рынке сейчас много и по смешной цене. Вот опять набрала полный пакет и принесла домой. Сижу и голову ломаю, что бы такое эдакое приготовить, да и повкуснее. И чтоб без лишних усилий. Вот такой рецептик нашла в толстой поваренной книжке. Итак, делюсь: Баклажаны помыть и нарезать равномерными кусочками. Можно почистить от кожуры. Но, раз уж рецепт ленивый, я не чищу. ) Кусочки лучше не мельчить, чтоб при выпечке размазня не получилась. И присыпать немного солью, чтоб стекла горечь.Режем мясо курицы на кусочки, по возможности, одинаковые. )Отдельно, в тарелочке смешиваем две ложки сметаны, туда же выжимаем пол лимона (получается примерно 2 чайных ложечки сока лимонного), добавляем соль и перчик молотый.Потом в этот соус добавляем порезанное филе и оставляем мариноваться на минут 5. Таким образом, филе не будет сильно сухим и пресным. А от лимонного сока будет приятно кислить.Подготавливаем морковку и репчатый лук. Разрезаем их небольшими кубиками.Отрезаем 40 см рукава для запекания. Его размер можно регулировать в зависимости от общего объёма продуктов. И начинаем наполнять по очереди. Я сначала засыпала вниз баклажаны, затем лук и морковку.Затем сверху высыпала филе вместе со всем соусом и распределила по всей поверхности равномерно. И завязала края очень плотненько.Духовку прогреть до 180 градусов и отправить туда будущий шедевр. Через минут 15 вниз духовки поставить сковородку или второй противень с водой. Как прошло минут 30, достаем и проверяем. Если рукав надулся, как было у меня, можно его проколоть в нескольких местах спицей. Или вилкой. Можно даже немного надорвать, чтобы проверить готовность отдельных составляющих.Если все уже готово, можно доставать и высыпать в общее блюдо. Блюдо можно украсить обильно посыпав мелко порезанной зеленью. Много зелени тоже не нужно, чтоб не переусердствовать.А уже с большого блюда можно набрать себе целую аппетитную тарелку. Получилось достаточно быстро и вкусно. Так, что за уши не оттянуть. И вам приятного аппетита!
