Непростой рецепт австралийского бананового хлеба на итальянский манер итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийЯйца - 2 шт.Оливковое масло - 3 ст. ложки.Молоко - 100 мл.Сахар коричневый - 120 гр.Щепотка соли.Бананы спелые - 4-5 шт.Мука - 300-350 гр.Разрыхлитель - 8 гр.Сок одного лимона.Орехи лесные - 50 гр.Сливочное масло для формы.Для декора по желанию:Белая глазурь или белый шоколад.Банан - 1 шт.Пошаговое приготовлениеВзбить миксером яйца, сахар, молоко, растительное масло.Бананы сбрызнуть половиной лимонного сока, размять вилкой в пюре. Смешать с яичной массой.Добавить орехи, перемешать.Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль.Всё смешать в однородную массу.Форму для хлеба «Кирпичик» смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать 1 час при температуре 180 градусов.Если верх начнёт быстро темнеть, последние 10 минут, хлеб лучше накрыть фольгой.При выпечке хлеб увеличится в два раза.Достать готовый хлеб, дать остыть 20 минут и вынуть из формы и дать остыть полностью на решетке.Приготовить глазурь, покрыть хлеб. Я использовала белый шоколад и сливочное масло.Банан нарезать на кружочки по косой, сбрызнуть оставшейся половиной лимонного сока и украсить хлеб.Приятного чаепития от Нонны Пины!Хоть и называется Хлеб банановый, я думаю, что это кекс. Но название менять не стала. Предлагается в рецепте кушать со сливочным маслом. Проверила - вкусно. Подчеркивает сильнее вкус банана и орехов. Попробуйте и вы этот необыкновенно ароматный, вмеру сладкий и лёгкий хлеб - КЕКС!
