Рулетики из свинины

Простой рецепт рулетиков из свинины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 600 г свиной корейки
• 100 г соленого сала
• 1 сладкий перец
• 1,5 ч. л. черного перца горошком
• 1,5 ч. л. душистого перца горошком
• оливковое масло
• морская соль

Пошаговое приготовление

1. Положите сало в морозилку на 40 мин.
2. Запечь перец в разогретой духовке до 220°С до черных подпалин. Затем положить в герметичный пакет на 10 мин. Очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мякоть полосками по 2 см. Духовку пока не выключайте.
3. Корейку разрежьте на кусочки по 8-15 см и толщиной 1,5-2 см.
4. Накройте сложенной в несколько раз пленкой и отбейте мясо потоньше. Смажьте с внутренней стороны маслом и оставьте на 15 мин.
5. Грубо растолките душистый и черный перец с солью в ступке.
6. Положите в центр каждого кусочка по полоске сладкого перца и сверните рулетики.
7. Затем приправьте получившиеся рулетики смесью перцев и соли. Нарежьте сало тонкими полосками. Заверните каждый рулетик полоской сала и закрепите зубочисткой.
8. Положите рулетики на выстеленную фольгой решетку, поставьте в духовку и уменьшите температуру до 200°С.
9. Запекайте до готовности примерно 20 мин.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

как вкусно! Я полюбила рулетики из свинины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетиков из свинины!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!