Несложный рецепт консервированных патиссонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийНа 2-литровую банку:Патиссоны - примерно 1,5 кгПомидоры черри - 300 гДля маринада (на 1 литр воды):Сахар - 1 ст. ложкаСоль - 1 ст. ложка с горочкойБадьян сушеный - 2 цв.Перец белый - 10 горошинСемена тмина - 0,5 ч. л.Лавровый лист - 3-4 шт.Чеснок - 3-4 зубчикаУксус 70 % - 1,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеКак приготовить патиссоны консервированные:Патиссоны и помидоры вымыть, обсушить, сложить в банку. (Можно без помидор, но я люблю всякие ассорти. . . ) Туда же - чеснок.Залить кипятком. Через 10-15 минут слить воду, снова вскипятить и еще раз залить.На третий раз в воду добавить все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Вскипятить, залить банку с прогретыми патиссонами, добавить уксус, закатать крышкой.Добавлю, что банки для консервации патиссонов нужно простерилизовать, я это делаю по старинке - надеваю банку на носик кипящего чайника, 5-7 минут - и готово. Крышки тоже - кипячу в кастрюльке.Приятного аппетита!
