Простой рецепт закуски по-одесски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций250 гр. творога,50 гр. сливочного масла,столовая ложка сметаны,2-3 зубочка чеснока,листик зелёного салата,сок рябины,молотый перец, соль.Пошаговое приготовлениеТворог пропустить через мясорубку, чеснок - через чеснокодавилку, добавить масло, сметану, соль и перецВсё хорошенько растереть в однородную массуМассу разделить пополам и в одну половину влить рябиновый сок или другой сок красного цветаВыложить массу на тарелку придав форму листика так, чтобы одна половина была белой, а вторая розовойЛожкой сделать рельефные линии, остудить и украсить листиком салата или петрушки.Я очень часто делаю такую закуску и она неизменно пользуется успехом у гостей, да и выглядит привлекательно. Надеюсь, что и вам понравится. Кстати, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!
