Очень простой рецепт перцев, фаршированных рисом и овощами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийРецепт перцев, фаршированных рисом и овощами.10-12 сладких перцев, 200 г риса, 4 помидора, 3 огурца, 3 моркови, 3 луковицы, 3 дольки чеснока, 100 г сливочного масла, 0,5 пучка зелени петрушки и укропа, 0,5 ч. л. семян укропа, соль и перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеЛук мелко нарезают, добавляют очищенную и натертую на мелкой терке морковь и обжаривают на сковороде в сливочном маслеПомидоры и огурцы нарезают кубиками, добавляют нарубленный или натертый чеснок и смешивают с луком и морковьюРис отваривают в кастрюле в подсоленной воде, откидывают на дуршлагПерцы моют, аккуратно срезают верхнюю часть, вынимают семена и обдают кипяткомРис смешивают с овощами, солят и перчат, начиняют полученной смесью перцы и укладывают их в горшочки начинкой вверхЗатем в горшочки доливают воду так, чтобы она покрывала перцы, добавляют семена укропа, измельченную зелень укропа и петрушки, закрывают крышками и готовят в духовке 30 мин.
