Уже давно не секрет, что в черноплодной рябине много полезных веществ. В ней содержаться витамины А, С, В1, B2, Е, Р, РР, каротин, марганец, медь, бор, йод, магний, молибден, железо, антоцианаты. В плодах черноплодной рябины содержатся сахара, фолиевая, никотиновая, яблочная и другие органические кислоты, рибофлавин, филлохинон, токоферолы, цианин, пиродоксин, тиамин, дубильные и пектиновые вещества. В плодах черноплодной рябины (как и в плодах фейхоа) содержится много йода, поэтому они полезны при диффузном токсическом зобе. В мякоти ягод найдены также амигдалин, кумарин и другие соединения. Вяжущий вкус черноплодки напоминает о том,что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение!Очень простой рецепт выренья из черноплодной рябины с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: КонсервированиеИнгредиенты на десять порцийчерноплодная рябина - 500 гяблоки - 500 гсахар - 1,2 кгвода - 2 стаканаПошаговое приготовлениеПеребираем ягоды рябины и промываем их.Подготавливаем яблоки - моем, чистим и режем на небольшие кусочки.Добавляем яблоки в рябину, аккуратно пермешиваем.Засыпаем получившуюся смесь сахаром.. .. добавляем воды. .. и перемешиваем(даем настояться, я оставляла на ночь).провариваем нашу смесь в два - три приема.Пока смесь варится, стерилизуем баночки.Разливаем получившееся варенье по банкам.И всю зиму наслаждаемся нашим ВАРЕНЬЕМ.
Обалденный рецептик выренья из черноплодной рябины с яблоками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
