Простой рецепт салата из кальмаров с грибами и плавленым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийкальмары - 500 гшампиньоны - 500 г (маринованные), выбрать маленькие на украшениеплавленый сыр «Дружба» или «Янтарь» - 2 шт.орехи грецкие - 200 гяйца - 5 шт.чеснок, сметана (желательно жирность не меньше 25%), майонез - по вкусуоливки для украшенияПошаговое приготовлениеКальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой.Грибы и яйца так же порезать соломкой.Перемешать кальмары - грибы - яйца.Приготовление заправки: орехи прожарить немного и порубить очень мелко. Пропустить чеснок через чесночницу или натереть на мелкую терку, растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить салат.Все перемешать и выложить на блюдо. Сверху украсив оливками и грибочками. если нет маленьких грибочков - то посыпать орехами.А вообще то этот рецепт у нас в семье называют Грибной кальмар. Грибы, кальмары и яйца резать лучше длиной соломкой, так красивее смотриться на блюде. Если нет под рукой маринованных шампиньонов, я заменяла их вёшинками собственного маринада.
